La redazione di FUORIDALCAOS si è recata nei giorni passati in Liguria e precisamente nella zona del Golfo dei Poeti, in provincia di La Spezia. Considerata la difficoltà di accesso e di parcheggio ai vari paesi il consiglio è di recarsi in questi paesi evitando, se possibile, i fine settimana e l’alta stagione, per poter gustare al meglio le bellezze di queste località, e di avventurarsi anche in località meno note e meno pubblicizzate, ma ugualmente affascinanti.
Il Golfo di La Spezia è noto da tempo anche come il Golfo dei Poeti, perchè è tuttora meta ispiratrice per letterati. E’ un dolce anfiteatro che inizia a ponente con Porto Venere, le sue isolette e il territorio di Tramonti che conduce alle Cinque Terre e termina a levante con Lerici, con panorami indimenticabili dal suo castello e, più oltre, meravigliose piccole insenature, che orlano il roccioso promontorio di Montemarcello.
Degnamente famosi, in tutta la sponda occidentale del golfo, i cibi tipici (molluschi e infinite varietà di pesce) serviti in quasi tutte le trattorie.
Il paesaggio marino del golfo è caratterizzato da file di pali in legno: i vivai per l’allevamento dei “muscoli” o mitili, altro fondamentale ingrediente della cucina spezzina.
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